Die Wissenschaftler von der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau gewannen die Zuschüsse im Rahmen des Programms Miniatura 2. Für ihre Forschung bekommen sie insgesamt 150 Tausend Zloty vom Nationalen Wissenschaftszentrum – informiert die Hochschule.

Das Ziel des Projekts von Dr. Aleksandra Grudniewska ist Anwendung von natürlichen tief-eutektischen Lösungsmitteln (NADES – natural deep eutectic solvents) in der Isolierung der biochemischen Verbindungen.

Dr. Tomasz Janek erklärt die Einflussmechanismen von Metallen mit Lipopeptid-Biotensiden, die von den Pseudomonas- und Bacillus-Bakterien erzeugt werden, auf die wichtigsten Faktoren der Candid-Virulenz.

Dr. Kamil Sierżant prüft dagegen, ob es möglich ist, das Profil von Fettsäuren im Fleisch der Broiler-Hühner und die oxidative Stabilität dieses Fleischs gleichzeitig zu verbessern.

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