Dr hab. Ewa Sikorska, prof. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu otrzymała Polską Nagrodę Inteligentnego Rozwoju 2019 w kategorii „Naukowiec przyszłości” za realizację finansowanego przez Narodowe Centrum Nauki projektu „Spektralne odciski palca jako narzędzie badania jakości soków owocowych”. 

Zespół naukowców Katedry Technologii i Analizy Instrumentalnej Instytutu Nauk o Jakości Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu pod kierownictwem laureatki badał soki z owoców – jabłkowe i jagodowe oraz mieszane. W swoich badaniach naukowcy wykorzystywali metody spektroskopii optycznej – informuje uczelnia.

Laureatami Polskiej Nagrody Inteligentnego Rozwoju zostają podmioty i osoby, które w swej pracy wykazują się ukierunkowaniem na przyszłość, a ich działalność stanowi podstawę zrównoważonego rozwoju gospodarczego kraju. Partnerem merytorycznym nagrody jest Śląskie Centrum Etyki Biznesu i Zrównoważonego Rozwoju przy Politechnice Śląskiej, a organizatorem Centrum Inteligentnego Rozwoju.

 

jsz