科沙林科技大学和海洋渔业研究所科学家获得奖章

05.07.2019

来自科沙林科技大学和海洋渔业研究所国家研究所的研究小组在格但斯克举行的第15届国际鱼类加工和产品展览会2019年获得了Mercurius Gedanensis奖章。

研究人员在设计用于整头或鲤鱼和其他鲤科鱼类的真空清扫车的技术类别方面表现突出。设备的设计和原型是作为“现代食品和饲料产品的综合鲤鱼加工系统”研究项目的一部分而创建的。

项目还创建了其他设备,包括在鲤鱼内圆角的鲤鱼头和木匠切削刀。这些设备的原型由科沙林科技大学食品工业过程和设备部的实验室提供,用于教育食品技术和人类营养领域的学生并提供试验


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