يقوم باحثو جامعة علوم الحياة في فروتسواف بتنفيذ مشروع “FoodSHIFT2030″الممول من برنامج هورايزن 2020. يتم تنفيذ هذا المشروع الدولي في كوبنهاغن وأثينا وأفينيون وبرشلونة وبرلين وفروتسواف ويركز على تحديد وتطوير وتوسيع نطاق الابتكارات التي يقودها سكان المجتمعات المحلية.

باحثو فروتسواف، الدكتور ماغورزاتا شفيدر والدكتورو مارتا سيلا، هم قادة حزمة العمل البحثية المتعلقة بتقييم النظام الغذائي الحالي في تسع مناطق من المدن، تسمى “لابس”، بما في ذلك تحديد مناطق التنشئة في المدن.

بالإضافة إلى الجزء البحثي، فإنهم يعملون أيضًا داخل لاب فروتسواف، والذي يركز على تطوير نموذج لإنشاء حدائق مجتمعية في عاصمة سيليزيا السفلى. ستكون هذه الأماكن بديلاً للأشخاص الذين لا يمكنهم الوصول إلى حديقتهم الخاصة أو حدائق التخصيص، ويرغبون في المشاركة في زراعة الطعام.