جامعة العلوم الإنسانية والعلوم الطبيعية في شيستوشوا هي شركة رائدة في المشروع الذي يدعم علاج الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة ومضاعفاتها الأيضية. هذا هو أكبر مشروع بحثي تم تنفيذه في جامعة تشستوشوا بميزانية تقارب 7.5 مليون زلوتي بولندي.

يتم تنفيذ المشروع كجزء من كونسورتيوم: جامعة العلوم الإنسانية والعلوم. جان دوجوز في تشستوشوا ، تيمبارك MWS Sp. z o.o. Sp. K، معهد “النصب، مركز صحة الطفل”، كلية التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية في جامعة لودز للتكنولوجيا ومركز الأورام-معهد ماريا سكودوفسكايا كوري.

يتضمن المشروع استخدام محضّر للذوبان في نشا البطاطس مع خصائص ما قبل البايوتيك ، والذي سيؤدي استخدامه إلى تقديم مستحضرات نباتية وفواكه مبتكرة مع خصائص صحية للأطفال الذين يعانون من السمنة في السوق. ستكون النتيجة الابتكار العالمي في شكل تكنولوجيا جديدة سيتم تنفيذها في السوق.

المزيد:

http://www.ujd.edu.pl/news?category=2