فاز الدكتور Piotr Oleśkowicz-Popiel من جامعة بوزنان للتكنولوجيا بمسابقة AgroBioTop. وأعربت لجنة الجائزة عن تقديرها لتطوير تكنولوجيا جديدة صديقة للبيئة لإنتاج الوقود الحيوي من النفايات الناتجة عن إنتاج الجبن واللبن الزبادي.
التكنولوجيا المتقدمة هي مرحلة واحدة وتستند إلى استخدام مصل اللبن الحمضي. بولندا تحتل المرتبة الرابعة في أوروبا (بعد ألمانيا وفرنسا وإيطاليا) في إنتاج الجبن. المنتج الثانوي للإنتاج هو مصل اللبن، والذي عادة ما يتم صرفه ببساطة إلى مياه الصرف الصحي، وأحيانا يتم توجيهه إلى البحيرات أو الأنهار.
تعهدت دول الاتحاد الأوروبي بخفض نفايات الغذاء إلى 30٪ في 2025 و 50٪ بحلول عام 2030. التكنولوجيا التي طورها المهندس Piotr Oleśkowicz-Popiel يدعم لإنتاج الوقود الحيوي لتحقيق هذا الهدف، كما يؤثر على تنويع مصادر إنتاج الطاقة.
يتم تعيين لجنة جائزة AgroBioTop من قبل لجنة التكنولوجيا الحيوية في الأكاديمية البولندية للعلوم.
المزيد: https://www.agropolska.pl/o-firmach/nagroda-agrobiotop-za-technologie-wytwarzania-biopaliw-z-odpadow،1450.html