حصل الدكتور Kamil Sierżant من قسم علم الأحياء وتربية الحيوان في جامعة العلوم الحياتية في فروكلاف على جائزة Nor-Feed-Award 2017 عن أطروحته الدكتوراه حول استخدام مادة البوليفينول في تغذية حيوانات المزرعة.
إضافات البوليفينول عبارة عن مجموعة من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تم الحصول عليها من النباتات التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الدوري، من بين أمور أخرى. هذا هو أفضل مثال على ما يسمى بالمفارقة الفرنسية، التي تحدث في دول حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث يقل احتمال معاناة السكان من أمراض القلب والأوعية الدموية – يشرح الحائز.
في حالة تغذية الحيوان، مستحضرات تحتوي على مادة البوليفينول، على سبيل المثال، المستخلصات العشبية أو الزيوت الأساسية، قد تغير نسبة الإقبال على بعض الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، وتعمل بالمثل لتغذية المضادات الحيوية التي يحظر استخدامها الروتيني في دول الاتحاد الأوروبي. يمكن لمركبات البوليفينول أيضًا تحسين حالة الحيوانات ورفاهيتها.
المزيد: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48231/dr_sierzant_z_upwr_z_nagroda_nfa_2017.html