تنفذ جامعة العلوم الحياتية في بوزنان مشروع “مختبرات إشراك المستهلك”. تعد أنشطة العلماء جزءًا من المشروع الدولي “مختبرات RIS لمشاركة المستهلك” الذي يحفز ظهور الابتكار في سوق الأغذية الزراعية ويتم تمويله من قبل EIT Food.
تتمثل الفكرة في تطوير منتج مبتكر من خلال الاتصال المباشر بين مختلف كيانات سوق المواد الغذائية مع المجموعة المستهدفة – الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. في الكونسورتيوم – بجانب جامعة بوزنان، يوجد أيضًا: منتج للغذاء – Folwark Wąsowo ؛ بدء تشغيل التكنولوجيا الحيوية – العامل المساعد ؛ الموزع – Gminne Składy Sp. حديقة حيوان .؛ منظمة غير حكومية تعمل من أجل نقل التكنولوجيا – بوزنان للعلوم والتكنولوجيا بارك ؛ جامعة وارسو و EIT Food
يمثل EIT Food جزءًا من الإطار الأوروبي لمجتمع المعرفة والابتكار الذي يعمل في جميع أنحاء أوروبا لرفع مستوى الابتكار في قطاع الأغذية الزراعية. وهي تنفذ، من بين أمور أخرى، مشاريع بحثية تعتمد على أساليب التعاون والتعاون.
المزيد: https://puls.edu.pl/ogloszenia/dmik/innowacyjne-produkty-ywno-ciowe-dla-klient-w-65
