لقد حصل اختراع علماء من جامعة الاقتصاد في بوزنان، وهو جهاز امتصاص أكسجين من مادة النانو، على براءة اختراع أوروبية. مؤلفو الاختراع هم محاضرين وخريجين من قسم العلوم السلعية في UEP: البروفيسور Zenon Foltynowicz، الدكتور المهندس. Wojciech Kozak، Karol Muc، Joanna Stoińska و Marta Urbańska.
يستخدم فضلات الأكسجين على أساس الحديد الصفرية لحماية المواد الغذائية المعبأة من الآثار الضارة للأكسجين. ويساهم في تمديد العمر الافتراضي ويؤثر إيجابًا على الخصائص الحسية للمنتج. ويمنع تلف الطعام ويقلل من فضلات الطعام.
تكمن الطبيعة الثورية للاختراع في حقيقة أن مادة الامتصاص يمكن أن تكون جزءًا من العبوة ولا تضاف مباشرة إلى المواد الغذائية المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يعمل اختراع علماء بوزنان أيضًا تحت ظروف لا مائية ويمكن استخدامه لحماية المنتجات الغذائية الجافة.