يعمل طالب دكتوراه في جامعة علوم الحياة في فروتسواف (UPWr) على إنشاء مكمل غذائي يمنع مقاومة الأنسولين، وهو أساس متلازمة التمثيل الغذائي في الخيول. يمكن أيضًا استخدام نتائج بحثها في الطب البشري، لأن الحصان هو حيوان نموذجي في حالة العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان.
تتعامل مالوينا مولارتشيك من مدرسة الدكتوراه في جامعة علوم الحياة في عملها العلمي مع عزل المواد النشطة بيولوجيًا من الخلايا البكتيرية والخميرة والنباتية. من المفترض أن تقلل من الإجهاد التأكسدي، وهو عامل يؤثر على تطور مقاومة الأنسولين.
الهدف من البحث هو إنشاء مكمل قابل للتطبيق اقتصاديًا للخيول مع مادة نشطة بيولوجيًا تمنع تطور متلازمة التمثيل الغذائي. من أجل إقناع المربين بالمنتج الجديد، فإنها تعتزم تحسين عملية الإنتاج وتقليل تكاليف الإنتاج. وتريد تحقيق ذلك من خلال زيادة نسبة المركب وعزله عن الخميرة بالاستخراج والتنقية.
أكثر:
