فاز ماتيوس شوني من قسم الكيمياء بجامعة روكلو للعلوم البيئية والحياة مع فريقه بلقب الطالب المخترع في مسابقة وطنية نظمتها جامعة كيلسي للتكنولوجيا. تم منح الباحث سلسلة من 45 اختراعًا تتعلق بإنتاج مركبات الفلافونويد.

مركبات الفلافونويد عبارة عن مركبات تنتجها النباتات وتمتلك العديد من الخصائص المعززة للصحة – إنها تعمل ، من بين أشياء أخرى ، مضادات الأكسدة ، المضادة للفطريات ، مضادة للبكتيريا ، مضادة للفيروسات ومضادة للورم. قام ماتيوس شوني وفريقه بتطوير طرق للحصول عليها ، والتي تتميز بالكفاءة العالية والتكاليف الأقل بشكل كبير مقارنة بالاستخراج من النباتات أو التركيب الكيميائي.

– استخدمت الخميرة والفطريات الخيطية المسببة للأمراض (أي المهاجمة والتطور في الحشرات) لجعل هذه المركبات بمثابة محفزات. إنها تنتج مثل هذه الإنزيمات النشطة التي تحولها إلى ركائز إلى مركبات تهمني في غضون ساعة إلى عدة ساعات – يقول الفائز.

المزيد:

http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50834/student_wynalazca_po_raz_trzeci_w_katedrze_chemii.html