حصل علماء من جامعة فروتسواف للعلوم البيئية والحياة على منح من برنامج Miniatura 2. سيحصلون على ما مجموعه 150،000 PLN من المركز الوطني للعلوم.
يهدف مشروع Dr Aleksandra Grudniewska إلى استخدام مذيبات طبيعية سهلة الانصهار (NADES – مذيبات طبيعية سهلة الانصهار) لعزل المركبات النشطة بيولوجيا، وخاصة الفلافونيدات من المنتجات الثانوية لصناعة التخمير.
سيحاول الدكتور Tomasz Janek شرح آليات عمل المجمعات المعدنية بمستخلصات بيو lipيتيد بيووربيد التي تنتجها بكتيريا من جنس Pseudomonas و Bacillus على عوامل الفوعة الرئيسية في المبيضات.
سيتحقق الدكتور Kamil Sierżant من إمكانية تحسين مظهر الأحماض الدهنية في لحوم دجاج التسمين (بما في ذلك زيادة محتوى الأحماض الدهنية أوميجا 3 مع تقليل أوميغا -6) مع التحسين المتزامن للاستقرار التأكسدي لهذا اللحم.
المزيد: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48879/miniatura_2_granty_for_naukowcow_upwr.html