مختبرين تعليمين مجهزين بمعدات مهنية وحديثة يشكلان معمل تم إنشاؤه كجزء من المشروع المسمى “استراتيجية التنمية المتكاملة لأكاديمية التربية البدنية في بوزنان”. تجعل المساحة العلمية والبحثية عملية التدريس أكثر جاذبية وتمكن الطلاب من إجراء البحوث وإعلام الجامعة.
تم إنشاء مختبر قسم التغذية كجزء من مهمة المشروع المتعلقة بإعداد برامج تعليمية جديدة – دراسات الماجستير في مجال علم التغذية مع التخصص: الوقاية الغذائية في النشاط البدني. تكلفة المعدات أكثر من 200 ألف زلوتي.
تم تكييف المختبر لإجراء فصول دراسية في المجالات التالية: علم السلع والتحليل الحسي للأغذية ، وعلوم السلع – طعام جديد ، وطعام للرياضيين ، وصحة الأغذية وعلم السموم ، وتحليل وتقييم جودة الأغذية ، وعلم الأحياء الدقيقة للأغذية. يمكن للطلاب أيضًا استخدام الاستوديو لإجراء بحث عن أطروحات الماجستير الخاصة بهم.
