يشارك معهد تكاثر الحيوانات وأبحاث الأغذية بالأكاديمية البولندية للعلوم (IRZiBŻ PAN) بأولشتين في حملة تعليمية أوروبية حول التعبئة والتغليف المسؤول للأغذية.
مشروع EIT Food InformPack هو مبادرة دولية تضم مؤسسات علمية مثل جامعة آرهوس (الدنمارك)، جامعة ريدينغ (المملكة المتحدة)، IRZiBŻ PAN (بولندا)، شبكة بحوث VTT (فنلندا) بالإضافة إلى منتجين مثل Bioazul (إسبانيا)، مجموعة Maspex (بولندا) وسلسلة متاجر البقالة الإسبانية Eroski.
نتائج الاستطلاعات التي أُجريت حتى الآن مع مستهلكين ضمن إطار المشروع مكنت من تحديد ثلاث مواضيع رئيسية تزعج وتثير قلقهم بشكل كبير وهي : عدم فهم رموز التغليف، جهل بضرورة تنظيف الغلاف الغذائي قبل التخلص منه وإعادة تدويره، مبالغة تغليف الفواكه والخضروات الطازجة ومعالجة التغليف المتعدد المواد.
بناءً على هذا، قام خبراء وباحثو المؤسسات المشاركة في المشروع بإنشاء حملات تحسيسية تتضمن مواد توعية بالصور والأفلام.
لمزيد من المعلومات: https://pan.olsztyn.pl/popularyzacja-nauki/informpack/