يبحث باحثون من كلية البستنة والتكنولوجيا الحيوية والعمارة الطبيعية التابعة لجامعة وارسو للعلوم الحياتية (SGGW) عن تطبيقات جديدة لمجموعة متنوعة من كيوي هاردي – فاكهة نمت في بساتين تجريبية في جامعة وارسو.
البنغو، مجموعة متنوعة من كيوي هاردي وضعت في WULS-SGGW، من السهل جدا أن تنمو. لا تتطلب الحماية الكيميائية، والفاكهة تكاد تكون خالية من الأمراض أو الآفات. هاردي kiwis صغيرة ولها قشور الطعام. تؤكد الأبحاث أنها واحدة من أغنى الثمار في المكونات النشطة بيولوجيًا، وهي تحتوي على فيتامين C، واللوتين، والبوليفينول والإنزيم البروتيني – الأكتينيدين. يؤثر استهلاكهم إيجابيا على عمل الجهاز الهضمي، ولهم أيضا تأثير وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية.
في سبتمبر / أيلول، سيتم بيع الكيوي القوي إلى محلات السوبرماركية البولندية، وبدأ فريق من العلماء من شركة SGGW العمل على استخدام الفاكهة في تصنيع الأغذية.