قام علماء من جامعة أوبول للتكنولوجيا، بالتعاون مع محمصة القهوة أوبول هارد بينز، بتطوير ماكينة هارد تانك، ما يسمى بصانع القهوة الباردة. سيحصل الجهاز على براءة اختراع وهو الآن يشارك في مسابقة عالمية لشبكة سبرودج الاعلامية.
المشروب البارد عبارة عن مشروب يتم تخميره بالماء البارد، مما ينتج عنه شراب منعش ممتلئ الجسم مع انخفاض الحموضة والمرارة. بفضل التكنولوجيا الحديثة، يقوم هاردتانك بإعداد مشروب بارد في 45-60 دقيقة (والتي كانت تستغرق 24 ساعة) وتصل سعة 250 لترًا في اليوم. يزيل الاستخراج القصير أيضًا خطر الأكسدة وبالتالي يطيل عمر المشروب. يمكن أيضًا استخدام الجهاز في تحضير الشاي والمشروبات الكحولية.
انضم هاردتانك إلى نهائي مسابقة نظمتها أكبر مجلة قهوة في العالم وأكثرها شهرة – شبكة سبرودج الاعلامية. سيتم تسجيل براءة اختراع الجهاز في بولندا وأوروبا.
