فاز ماتيوز سوني وداجمارا كاتشانوفسكا، جامعة علوم الحياة في فروتسواف (مع معلميهم الأكاديميين) بالجائزة الرئيسية في المسابقة الوطنية الحادية عشرة للمخترعين الطلابيين. تم تكريمهم لتطوير طرق الحصول على ثنائي هيدروكلونات – المحليات المحتملة في صناعة المواد الغذائية.
– في الواقع، تم تمييز سلسلة من 24 اختراعًا تتعلق بطرق الحصول على ثنائي هيدروكلونات. يتم إنتاج بعض هذه المركبات بكميات صغيرة بواسطة النباتات. لديهم العديد من الخصائص المؤيدة للصحة، بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات أو المضادة للسرطان، وهذا هو السبب في استخدامها في الصيدلة كمكونات للعديد من المستحضرات، وخاصة المكملات الغذائية أو الشراب – كما يقول ماتيوز أون.
تعني خصائص ثنائي هيدروكلونات أنه عند استهلاكها بكميات صغيرة، فهي عامل مهم مسؤول عن الوقاية من العديد من أمراض الحضارة، مثل مرض السكري وأمراض القلب وحتى الاكتئاب.
المزيد:
https://upwr.edu.pl/aktualnosci/student-wynalazca-kolejna-nagroda-dla-upwr-3472.html
