Vom 6. bis 8. Mai finden online die 4. Tage des Ernährungsbewusstseins statt, die von der studentischen Forschungsgruppe für Ernährung und Ernährungsprophylaxe an der Fakultät für Lebensmittelwissenschaften der Universität Ermland-Masuren Olsztyn organisiert werden. 

Die diesjährige Veranstaltung hat einen internationalen Charakter, denn zu den Referenten gehören Wissenschaftler aus Spanien, Italien und der Türkei.

Auf dem Programm stehen Vorträge über Gewürze, Vitamin-D3-Supplementierung bei der Ernährung von Orthopädiepatienten, richtige Ernährung nach bariatrischen Operationen und die Entwicklung der Ansichten über die Ernährung von Säuglingen.

Es wird auch möglich sein, etwas über den Zusammenhang zwischen Koffein und Angstzuständen zu erfahren, über die Nahrungsmittelselektivität bei Autismus, über die Geheimnisse eines guten Kaffees und darüber, ob wir von gedruckten Lebensmitteln bedroht sind.

Frühere Ausgaben der Veranstaltung wurden vom Studentenparlament der Republik Polen gewürdigt, das der Forschungsgruppe im Jahr 2021 den Pro-Iuvenes-Preis für die beste studentische gesundheitsfördernde Initiative in Polen verlieh.