Die Wissenschaftler von der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau werden Stoffwechselwege der Hefe Yarrowia lipolytica, Wechselwirkungen der organischen Substanzen im Boden mit Pestiziden, Resistenz der Vögel gegenüber dem Shiga-Toxin sowie Eigenschaften der Steringlyceride untersuchen. Die Stipendien für die Forschung wurden im Rahmen des Wettbewerbs Opus 16 des Nationalen Wissenschaftszentrums gewährt – teilt die Universität mit.

Die Wissenschaftler vom Lehrstuhl für Biotechnologie und Mikrobiologie der Ernährung werden die Stoffwechselwege der Hefe Yarrowia lipolytica untersuchen. Die spektroskopischen und chemischen Eigenschaften der Erdhuminfraktion in Bezug auf ihre Wechselwirkungen mit Pestiziden wird das Konsortium untersuchen, in dem das Institut für Bodenkunde und Umweltschutz der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau führende Rolle spielt. Ein weiteres Konsortium wird die physikochemischen und biologischen Eigenschaften der Steringlyceride und ihrer Produkte, die während der thermischen Oxidation entstehen, untersuchen.

Die Breslauer Forscher werden außerdem auf die Antwort auf die Frage suchen, warum Vögel gegenüber dem Shiga-Toxin, das von Bakterien Escherichia coli erzeugt wird, resistent sind.

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http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50141/naukowcy_upwr_z_grantami_opus_16.html