In dem neusten Shanghai-Ranking hat die Naturwissenschaftliche Universität Breslau im Bereich food science and technology den 186 Platz unter 300 besten Universitäten weltweit besetzt. In der Rankingliste wurde auch die Fakultät für Veterinärmedizin aufgeführt.

Die Naturwissenschaftliche Universität Breslau debütierte in diesem Ranking 2017 – auf dem 255. Platz im Bereich food science and technology. Über den Erfolg hat vor allem die Anzahl der Zitierungen – vor allem der Autoren von der Fakultät für Biotechnologie und Ernährungswissenschaften – entschieden. Das nachfolgende Jahr hat den Aufstieg auf den 186. Platz gebracht und die Fakultät für Veterinärmedizin wurde im Ranking zum ersten Mal – auf dem 190. Platz – aufgeführt.

Das weltwiete Hochschulranking, das Shanghai-Ranking genannt wird, analysiert das wissenschaftliche Lehrpersonal und Studenten in Bezug auf die erhaltenen Preise in renommierten wissenschaftlichen Wettbewerben sowie die Anzahl der Zitierungen und Publikationen in den wichtigsten wissenschaftlichen Zeitschriften.