Wissenschaftler von der Fakultät für Umwelttechnik der Technischen Universität Breslau arbeiten an biologisch abbaubaren Verpackungen für Tiefkühlprodukte. Sie sollen sicher, haltbar und umweltfreundlich sein.

Das Projekt Biofoodpack hat 2018 angefangen und wird im internationalen Konsortium, zu dem die Universität Aveiro und die Universität Minho aus Portugal, die Technische Universität Zypern, die Technische Universität Breslau sowie portugiesische Firmen  Nutrigreen S.A. und Energy Pulse Systems gehören, durchgeführt. 

Man will Verpackungen aus biologisch abbaubaren Materialien aus nachwachenden Rohstoffen, die auch die Haltbarkeitsdauer der in ihr aufbewahrten Lebensmittel verlängern sollen, entwickeln. Zusätzlich soll die Verpackung die Sterilisation der Lebensmittel mit elektrischen Impulsen, ohne dass schädliche Elemente freigesetzt werden, ermöglichen — lesen wir auf der Website der Hochschule. 

Mehr:  https://pwr.edu.pl/uczelnia/aktualnosci/bezpieczna-zywnosc-w-bezpiecznym-bioopakowaniu-11778.html