Die Naturwissenschaftliche Universität Breslau und der Verein Christlich-Soziales Bildungswerk Sachsen e.V. (CSB) werden ein Projekt „Netzwerk der Ernährungserziehung für die nachhaltige Entwicklung der Euroregion Neiße“ durchführen. Die wichtigste Aufgabe dieses Projekts besteht in dem Erfahrungsaustausch, Wissenstransfer und der Verstärkung der Zusammenarbeit zwischen den Subjekten aus Polen und Sachsen.

Der Leiter des Projekts ist CSB, der 1991 entstanden ist und seit vielen Jahren sich in Themen, die mit der gesunden und nachhaltigen Ernährung verbunden sind, engagiert. Im Zentrum für Ernährung und Kräuter des Klosters St. Marienstern, sowie auf der Farm für Kinder und Jugendliche in Hoyerswerda organisiert er u.a. Unterrichte für Schüler und Seminare für Erwachsene.

Das Projekt setzt die Entwicklung der Bildungsangebote für unterschiedliche Zielgruppen sowie die Errichtung einer zweisprachigen Internetplattform voraus. Wichtiges Element wird auch die Schaffung des Didaktischen Zentrums in Radomierz und die Verbesserung der Bildungsbedingungen auf der Farm für Kinder und Jugendliche in Hoyerswerda sein – liest man auf der Internetseite der Universität.

Mehr:

http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/49587/upwr_i_stowarzyszenie_z_saksonii_dla_zywnosci.html