Karolina Tkacz und Igor Turkiewicz aus der Fakultät für Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau bekamen Diamantzuschüsse vom Minister für Wissenschaft und Hochschulbildung.

Dank der Finanzhilfe will Karolina Tkacz ein Produkt aus Sanddorn bearbeiten. Diese Pflanze enthält nämlich viele biologisch aktive Verbindungen, die den menschlichen Organismus positiv beeinflussen können.

Das Ziel der Forschung von Igor Turkiewicz ist Bestimmung und Verwendung des bioaktiven Potentials von Quittenfrüchten durch Bearbeitung von Mikrokapseln mit seiner Polyphenolfraktion. Das erlaubt ihren Abbau im menschlichen Organismus zu beschränken.

Beide Preisträger sind im Rahmen des Projekts verpflichtet, ein Modell des menschlichen Magen-Darm-Trakts zu bauen, um die Bioverfügbarkeit und Absorption der bioaktiven Verbindungen zu prüfen – liest man auf der Internetseite der Hochschule.

Mehr: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48528/diamentowe_granty_dla_studentow_upwr.html