Dr. Ing. Beata Rukowicz von der Abteilung für Verfahrenstechnik am Institut für Technologie und Chemieingenieurwesen der Technischen Universität Posen wird das Projekt „Elektrodeionisation als Methode zur Abtrennung von Bernsteinsäure aus wässrigen Lösungen” durchführen.

Ziel des Projekts ist die Analyse und Auswahl von Parametern der Elektrodeionisation als Technik zur Trennung und Reinigung von Bernsteinsäure, die mit einer biotechnologischen Methode gewonnen wird. Die Elektrodeionisation ist eine Kombination aus Ionenaustausch- und Membrantrennverfahren, die derzeit zur Gewinnung von hochreinem Wasser eingesetzt wird — heißt es auf der Website der Universität.

Bernsteinsäure ist eine organische Carbonsäure, die in der Chemie-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist. Ihre biotechnologische Herstellung aus nachwachsenden Rohstoffen wird im Vergleich zur chemischen Synthese, die hohe Temperaturen und Drücke erfordert, immer beliebter.