Wissenschaftler von der Technischen Universität Kielce arbeiten an der Technologie der Kirschenentsteinung. Als Ergebnis wird ein Gerät entstehen, das die Produktion verbessern und Fruchtschäden minimieren soll. Es ist eine absolute Neuheit auf den Weltmärkten. Die Universität Kielce unterzeichnete eine Vereinbarung mit der Agentur für Umstrukturierung und Modernisierung der Landwirtschaft (ARiMR) über die Kofinanzierung des Projekts.

Details zu dem Projekt wollen die Wissenschaftler vorerst nicht verraten. Es ist bekannt, dass dank der Maschine die Steine aus der Frucht mit minimaler Störung ihrer Struktur entfernt werden. Dies wird die Verwendung der Kirschen im Prozess der Trocknung oder Rosinenbildung ermöglichen. Die Arbeiten am Projekt werden von Dr. Łukasz Nowakowski von der Fakultät für Mechatronik und Maschinenbau an der Technischen Universität Kielce betreut.

Das Projekt ist Teil des Prozesses der Mechanisierung der polnischen Landwirtschaft. Polen ist ein europaweiter Führer in der Produktion von Kirschen.

Durch solche Projekte, den Transfer von Wissen, Innovationen und neuen Technologien, hält die Welt der Wissenschaft Einzug in die Welt der Landwirtschaft. Als Ergebnis wird ein spezialisiertes, innovatives Produkt entstehen — so Tomasz Kuśnierek, Vizepräsident der Agentur für Umstrukturierung und Modernisierung der Landwirtschaft.