Die Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften der Humanistischen und Naturwissenschaftlichen Jan-Długosz-Universität Częstochowa richtet das postgraduelles Studium in der Studienrichtung Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln ein.

Im Bildungsprogramm werden folgende Modulen berücksichtigt: Warenkunde und Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelgefahren, organisatorische und rechtliche Aspekte der Funktionsweise von Nahrungsmittelproduktionsanlagen, Lebensmittelsicherheitssysteme, Qualitätsmanagement, Nahrungsmittelqualität, Managementsysteme für Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, sowie Lebensmittelstandards.

Das ist ein Studium für Hochschulabsolventen, die in den Einrichtungen arbeiten, die mit Produktion, Vertrieb und Kontrolle von Lebensmitteln verbunden sind, sowie für Personen, die ihre Fähigkeiten in diesem Bereich steigern wollen. Das Studium hat zum Ziel, das Wissen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität zu systematisieren und zu erweitern – informiert die Hochschule.