Menschliche Ernährung und Diätetik ist ein neuer Studiengang im Angebot der Jan-Długosz-Universität für Geistes- und Naturwissenschaften Częstochowa. Das Programm des Studium wurde an die aktuelle Anforderungen des Arbeitsmarktes angepasst, was zu der Steigerung der beruflichen Kompetenzen von Absolventen sowie zu der optimalen Vorbereitung dieser auf die zukünftige Arbeit beitragen soll.

Der neue Studiengang ist für Personen bestimmt, die ihre Kenntnisse und Fähigkeiten im Bereich der richtigen Ernährung und Diätetik erweitern möchten, aber auch das Wissen über die Sicherheit, Verarbeitung, Konservierung und das Aufbewahren von Lebensmitteln erwerben möchten.

Die Universität bietet Laboren, die mit modernen Messgeräten und Computerhardware der neuesten Generation ausgestattet ist, das Lehrpersonal mit hohen didaktischen Kompetenzen und bedeutenden wissenschaftlichen Leistungen sowie den Zugang zu der gut ausgestatteten Fakultätsbibliothek, den Internet-Datenbanken und dem Fakultätscomputerlabor, aber auch Auslandsaufenthalte an.