Fast 4,8 Millionen PLN werden Wissenschaftler von der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau für ein Projekt, das die Qualität und Erkennbarkeit der niederschlesischen Weine verbessern soll, erhalten. Die Finanzmittel stammen aus dem Haushalt der Agentur für die Umstrukturierung und Modernisierung der Landwirtschaf – teilt die Universität mit.

Im Rahmen des Projekts „Innovative Herstellungs- und Abfüllungstechnologie des Traubenweins sowie die Art und Weise der Organisation der Produktion als Faktoren für die Steigerung der Qualität der lokal hergestellten Weinprodukte“ wird eine mobile Weinabfüllungsanlage sowie ein Zentrum für Analyse der Gartenweine, das die Forschung fördern und die Arbeit der Weinbauer aus der Region erleichtern wird, entstehen. Die Wissenschaftler werden die Agrartechnik des Weinbaus und die angebauten Sorten beobachten, um ein Kodex für bewährte Verfahren im Bereich des Weinanbaus zu schaffen.

Das Projekt ist in einem Konsortium entstanden, dem neben der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau 17 andere Einrichtungen angehören. Das sind Weinbauer aus der Region Niederschlesien, Niederschlesisches Zentrum für landwirtschaftliche Beratung sowie Polnische Gesellschaft für Gartenwissenschaften.

Mehr: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50491/iq_grape_upwr_poprawi_lokalne_wina.html