Dr. habil. Ing. Piotr Oleśkowicz-Popiel, Prof. der Technischen Universität Posen, gewann im Wettbewerb AgroBioTop. Die Jury zeichnete ihn für die Erfindung der umweltfreundlichen Technologie der Herstellung von Biokraftstoffen von den Quark- und Joghurt-Abfällen aus – informiert die Webseite agropolska.pl.
Die erfundene Technologie ist einstufig und basiert auf der Erzeugung der sauberen Molke. Polen befindet sich auf dem 4. Platz in Europa (nach Deutschland, Frankreich und Italien) hinsichtlich der Frischkäseproduktion. Ein Nebenprodukt des Prozesses ist die Molke, die gewöhnlich in die Abwasser gelangt.
Die EU-Staaten sind verpflichtet, den Lebensmittelabfall auf 30 Prozent im Jahr 2025 und auf 50 Prozent bis 2030 zu reduzieren. Die von dem Gewinner bearbeitete Technologie fördert die Erreichung des Ziels und beeinflusst die Diversifizierung der Energiequellen.
Die Jury des Wettbewerbs AgroBioTop wird vom Komitee für Biotechnologie der Polnischen Akademie der Wissenschaften berufen.
