Dr. Kamil Sierżant von der Fakultät für Biologie und Tierzucht der Naturwissenschaftlichen Universität Breslau hat einen Preis Nor-Feed-Award 2017 für die Dissertation über die Verwendung von Polyphenolen bei der Fütterung von  Zuchttieren erhalten – teilt die Universität mit.

Die Polyphenolzusätze sind eine Gruppe von natürlichen Antioxidanten, die aus Pflanzen gewonnen werden und u.a. die Verbesserung der Arbeit des Kreislaufsystems verursachen. Das wird am Beispiel des sog. französischen Paradoxes, das in Mittelmeerländern auftritt, wo die Bewohner seltener an Krankheiten des Kreislaufsystems leiden, deutlich – erklärt der Preisträger.

Im Falle der Tierfütterung können Präparate mit Polyphenolen z.B. mit Pflanzenextrakten oder ätherischen Ölen, die Frequenz von manchen Mikroorganismen in dem Verdauungssystem verändern, ähnlich wie Antibiotika als Zusatzstoffe in Futtermitteln, deren routinemäßige Verwendung in den EU-Ländern jedoch verboten ist. Die Polyphenolverbindungen können auch die körperliche Ertüchtigung und Wohlbefinden von Tieren verbessern.

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http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48231/dr_sierzant_z_upwr_z_nagroda_nfa_2017.html