Die Fakultät für Lebensmitteltechnologie an der Warschauer Naturwissenschaftlichen Universität (SGGW) beteiligt sich am Projekt „YOUAREIN – YOUng AgRifood European Innovators” im Rahmen der „Kooperationspartnerschaften im Hochschulbereich” des Programms Erasmus+.

Die SGGW ist Koordinatorin des Projekts, das die Entwicklung eines multifunktionalen Multimedia-Kurses zu innovativen Strategien für die Herstellung wirtschaftlich, ökologisch und sozial nachhaltiger Lebensmittelprodukte zum Ziel hat. 

Der im Rahmen des Projekts entwickelte Kurs wird sich mit alternativen Methoden und neuen Zutaten befassen sowie mit der Sensibilisierung einer neuen Generation von Unternehmern, so dass ihr Interesse an Investitionen in die Nachhaltigkeit ein Kernprinzip ihres Unternehmens ist und nicht nur eine erzwungene Praxis, berichtet die SGGW.

Die Plattform mit dem Online-Kurs wird im Jahr 2024 zur Verfügung stehen.  

Partner des Projekts sind: Universidade Catolica Portuguesa und Escola Superior deBiotecnologia aus Portugal, der European Food Information Council (Belgien) und: Food Hub, Alma Mater Studiorum — Universita di Bologna und Department of Agricultural and Food Sciences aus Italien.