Mythen und Tatsachen über Nahrungsergänzungsmittel. Hinweise, wie man die Etiketten auf Produkten lesen soll. Experimente, die unter der Aufsicht der Wissenschaftler durchgeführt werden. Das alles wartet auf Kinder und Jugendliche während der Lehrveranstaltungen, die vom Institut für Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften Olsztyn vorbereitet wurden.

Die Workshops „Trust your food” werden samstags am 15, 22 und 29. Februar stattfinden. An den Kursen werden Schüler aus der Woiwodschaft Ermland-Masuren teilnehmen. Die Teilnehmer werden intelligente Lebensmittelverpackungen erzeugen und Lebensmittelallergene kennen lernen. Sie werden erfahren, wie man die Etiketten auf Lebensmitteln richtig interpretieren soll.

Unter der Aufsicht der Wissenschaftler und mittels der neuesten Forschungsapparatur werden sie Experimente durchführen. Selbstständig werden sie einen Test der Milchqualität durchführen und die antioxidativen Eigenschaften der natürlichen Konservierungsstoffe untersuchen. Sie werden auch überprüfen, welche Fettsäuren in den allgemein zugänglichen Speiseölen auftreten.

Im speziellen Labor werden die Schüler auch die Empfindlichkeit eigenes Geruchsinns überprüfen können.