Gracias a las becas otorgadas por el Centro Nacional de Ciencias en la convocatoria Opus 16, los investigadores de la Universidad Medioambiental y de Ciencias de la Vida de Wrocław estudiarán las vías metabólicas de la levadura Yarrowia lipolytica, la interacción de la materia orgánica del suelo con pesticidas, la resistencia de las aves a las toxinas Shiga y las propiedades de los glicéridos de esteroles.

Los investigadores del Departamento de Biotecnología y Microbiología de los Alimentos estudiarán las vías metabólicas de Yarrowia lipolytica.

Las propiedades espectroscópicas y químicas de la fracción de huminas del suelo en relación con sus interacciones mutuas con pesticidas serán examinadas por un consorcio liderado por el Instituto de Ciencias del Suelo y Protección del Medio Ambiente de la Universidad.

Otro consorcio examinará las propiedades fisicoquímicas y biológicas de los glicéridos de esteroles y sus productos formados durante la oxidación térmica.

Los investigadores de Wrocław también buscarán la causa de la resistencia de las aves a la toxina Shiga producida por Escherichia coli.

Más: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50141/naukowcy_upwr_z_grantami_opus_16.html