El Instituto de Reproducción Animal e Investigación de Alimentos de la Academia Polaca de Ciencias (PAN) lanza la campaña «Science SOS» alentando a reservar visitas gratuitas de científicos para lecciones, conferencias u otras reuniones en línea.
Los profesores, conferenciantes y organizadores de reuniones de la industria que necesiten un experto pueden concertar citas con científicos del Instituto de Reproducción Animal e Investigación de Alimentos de la Academia Polaca de Ciencias. Los investigadores han preparado conferencias en línea sobre la alimentación, su valor nutricional y su impacto en la salud, que llevarán a cabo durante las lecciones, clases con los estudiantes o durante eventos especiales sobre alimentación saludable.
El calendario de la campaña Science SOS incluye reuniones con microbiólogos, tecnólogos de alimentos, ictiólogos, biotecnólogos y un especialista en el campo de la biología molecular. Los científicos proponen hablar sobre los mitos sobre la seguridad y el valor nutricional de la carne de pescado de las piscifactorías. También examinarán los azúcares que están presentes naturalmente en frutas y verduras y comprobarán por qué los productores de alimentos están volviendo a variedades antiguas de cereales.
Science SOS es parte del proyecto internacional EIT Food «#AnnualFoodAgenda».
