Durante los Días de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) en Varsovia, se inauguró una viña de demostración en el campus universitario. Esta es la primera parte del proyecto, cuyo objetivo es promover el cultivo de las cepas de procesamiento en las condiciones de Polonia central.

En los últimos años, el interés por la viticultura ha aumentado claramente en Polonia. Los viñedos se establecen y desarrollan no solo en las voivodias que comúnmente se asocian con este tipo de cultivo, es decir, en las voivodias del sur de Polonia, sino cada vez más a menudo en las regiones del centro y norte de Polonia.

Además de la viña de demostración, también se construirá una viña de producción en la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Tanto en la viña de demostración como en la de producción se realizará investigación científica, actividades de docencia, incluyendo pasantías para estudiantes. También serán instalaciones que promuevan el cultivo de esta noble planta, así como un atractivo para los invitados que visiten el campus de la SGGW.