Food Chemistry, una de las revistas científicas más prestigiosas que se ocupa de la química de los alimentos, ha publicado el trabajo de los investigadores de Wrocław dirigidos por la Dra. Magdalena Grajzer del Departamento de Bromatología y Nutrición de la Universidad Médica de Wrocław.

La publicación se refiere a la investigación sobre el aceite de rosa rugosa realizada con el uso de los métodos más modernos y ecológicos. Las pruebas han demostrado que es una materia prima con un gran potencial que se puede utilizar incluso en la prevención del cáncer, informa la Universidad.

La rosa rugosa no solo es un hermoso arbusto ornamental, ampliamente disponible en todo el mundo, sino también una planta cuyas propiedades para la salud no pueden sobreestimarse. Como ha demostrado la investigación del equipo de la Dra. Grajzer, esta especie de aceite tiene propiedades benéficas al menos iguales a las de la rosa silvestre (Rosa canina), que se usa comúnmente en la industria. Puede utilizarse para la cicatrización de heridas e incluso en la prevención del cáncer.

Más: https://www.umed.wroc.pl/gu-olej-z-rozy-w-walce-z-nowotworami