Las investigadoras Joanna Grzelczyk, Ilona Gałązka-Czarnecka y Joanna Oracz del Instituto de Tecnología y Análisis de Alimentos de la Facultad de Biotecnología y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Tecnológica de Łódź (PŁ) desarrollaron envases hechos de materias primas vegetales. La tecnología de producción de estos envases supone el uso de incluso un 65-90 % de diversos residuos de producción de hortalizas.

Los métodos de producción y las fórmulas desarrolladas asumen el uso únicamente de materias primas naturales. La introducción de estas soluciones nos permitió diseñar un envase comestible innovador hecho de material vegetal, explican las investigadoras de PŁ.

La solución ha sido presentada ante la Oficina de Patentes y competirá en el concurso «Tengo una idea de startup» organizado por el ayuntamiento de la ciudad de Łódź.