La Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) es la primera universidad de Polonia en tener un modelo dinámico del tracto gastrointestinal artificial. Los dispositivos de última generación, instalados en el Instituto de Ciencias de la Nutrición Humana SGGW, permitirán una imitación y un seguimiento muy fiel de los procesos que tienen lugar en el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso en condiciones controladas.

Según la SGGW, el tracto gastrointestinal artificial se utilizará para realizar experimentos en metabolismo de los componentes de la dieta, su impacto en la microbiota intestinal o investigación sobre alimentos probióticos.

El equipo fue adquirido en el marco del Proyecto «Centro de Alimentos y Nutrición: modernización del campus de SGGW para crear el Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos y Nutrición».