La Universidad Medioambiental y de Ciencias de la Vida de Wroclaw y la asociación alemana Christlich-Soziales Bildungswerk Sachsen implementan el proyecto «Red de educación nutricional para el desarrollo sostenible de la Eurorregión Nysa».

En el marco del proyecto, se crearán centros de educación nutricional en Radomierz y Hoyerswerda, que se encargarán de difusión del conocimiento sobre la salud y los buenos hábitos alimenticios.

Uno de los objetivos del proyecto es llamar la atención de los habitantes de la región hacia una nutrición equilibrada. Con este fin, se realizarán encuestas estadísticas sobre el conocimiento en el campo de la producción y manipulación de alimentos en la Eurorregión Nysa.

También se llevará a cabo un análisis de los hábitos alimenticios, que permitirá evaluar el conocimiento sobre el valor nutricional y energético de los alimentos y permitirá identificar el comportamiento de los consumidores.

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