Se otorgarán casi 4,8 millones de zlotys a científicos de la Universidad Medioambiental y de Ciencias de la Vida de Wrocław por un proyecto cuyo objetivo es mejorar la calidad y el reconocimiento de los vinos de Baja Silesia. El proyecto se financia mediante fondos concedidos por la Agencia para la Reestructuración y Modernización de la Agricultura, informa la universidad.

Como parte del proyecto «Tecnología innovadora para la producción y embotellado de vino de uva y la forma de organización de la producción como factores para mejorar la calidad de los productos vitivinícolas producidos localmente», se creará una línea móvil de embotellado de vino y un centro para analizar vinos hortícolas, que apoyará la investigación y facilitará el trabajo de los viticultores de la región. Los investigadores analizarán la viticultura, la agrotécnia y los cultivares para crear un código de buenas prácticas para el cultivo de la vid.

El proyecto fue creado por un consorcio compuesto por la Universidad Medioambiental y de Ciencias de la Vida de Wrocław y 17 miembros que son enólogos de la región de Baja Silesia y Opole, el Centro de Asesoramiento Agrícola de Baja Silesia y la Sociedad Polaca de Ciencias Hortícolas.

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