El envejecimiento depende de los genes solo el 25 %. Lo que de verdad determina nuestra vejez es el estilo de vida.
Así lo constataron los participantes del III Congreso Nacional de Alimentacióm, que tuvo lugar en Varsovia.
Expertos del Instituto de Alimentación y Nutrición en colaboración con los científicos de la Universidad de Varsovia presentaron la Pirámide de la Alimentación Saludable y Actividad Física, ajustada a las personas mayores. A una edad avanzada, la salud se puede mantener gracias a la nutrición adecuada y la actividad física, así como la detección rápida de amenazas de enfermedades y de la limitación de la eficacia del cuerpo.
En Polonia hay 6 millones de personas mayores de 65 años, y en 20 años será 3 millones más. Los polacos viven más tiempo debido al cambio de los hábitos alimentarios: comen muchas más grasas vegetales, frutas y verduras.
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