El equipo de investigación de la Universidad Tecnológica de Koszalin y el Instituto Marítimo de Pesca – Instituto Nacional de Investigación recibió la medalla Mercurius Gedanensis en la 15ª Feria Internacional de Procesamiento de Pescado y Productos POLFISH 2019 en Gdansk.

Los investigadores recibieron la distinción en la categoría de tecnología por el diseño de una maquina de vacío para destripar carpa completa o decapitada. El diseño y el prototipo del dispositivo se crearon como parte del proyecto de investigación «Un sistema integral de procesamiento de carpa para alimentos y pasto modernos».

El proyecto también incluyó otros equipos, como una máquina para decapitar y una máquina para entrecortar espinas en filetes. Los prototipos de estos dispositivos se encuentran en el laboratorio del Departamento de Procesos y Equipos de la Industria Alimentaria de la Universidad de Koszalin. Se utilizan para educar a los estudiantes en tecnología de alimentos y nutrición humana y están disponibles para pruebas.