El Instituto de Reproducción Animal e Investigación Alimentaria de la Academia Polaca de Ciencias (PAN) en Olsztyn, junto con el Instituto Técnico Israelí Technion en Haifa y el Consejo Europeo de Información Alimentaria, comenzaron la implementación del proyecto «Classroom as a platform for community engagement with food production and science».

El objetivo del proyecto es formar actitudes responsables de consumo entre los jóvenes, así como crear conciencia sobre la alimentación saludable, la seguridad alimentaria, la innovación en la industria agroalimentaria y desperdicio de alimentos.

El proyecto comenzó el 25 de febrero y durará hasta finales de 2020. Participan 100 estudiantes de escuelas secundarias polacas e israelíes. Las clases escolares se realizarán con la participación de científicos, expertos, innovadores y representantes de la industria alimentaria. Los estudiantes podrán escuchar conferencias, realizar experimentos en laboratorios y visitar plantas de producción y procesamiento de alimentos.