Le 27 novembre 2020, nous célébrerons pour la 15e fois la Nuit des Chercheurs Européens. À cette occasion, des chercheurs de l’Institut de la Reproduction Animale et de la Recherche Alimentaire de l’Académie Polonaise des Sciences (PAN) à Olsztyn ont préparé une série de 15 conférences dans le cadre du projet Food de l’IET, au cours desquelles ils discuteront des questions les plus intéressantes concernant la nutrition et la santé humaine. Les manifestations de la Nuit des Chercheurs sont gratuites et destinées aux écoliers. 

Pendant les conférences, les étudiants apprendront, entre autres, quelles bactéries habitent nos intestins et comment nous pouvons renforcer le système immunitaire grâce à la nourriture. 

Avec le scientifique, ils vérifieront également quand il faut utiliser un régime sans gluten et examineront de plus près les faits et les mythes concernant la qualité des poissons des étangs d’élevage. 

De plus, ils vont se pencher sur l’une des maladies les plus graves du XXIe siècle, l’obésité, et voir si le tissu adipeux peut dévorer des calories », peut-on lire dans le communiqué de l’Académie Polonaise des Sciences.