« Food Chemistry », l’une des plus prestigieuses revues scientifiques traitant de la chimie alimentaire, a publié un article rédigé par des scientifiques de Wroclaw dirigés par le Dr Magdalena Grajzer du Département de Bromatologie et de Diététique de l’Université de Médecine de Wroclaw.

La publication concerne les recherches sur l’huile de rose ridée menées à l’aide des méthodes pro-écologiques les plus modernes. Les tests ont prouvé qu’il s’agit d’une matière première à fort potentiel, qui peut être utilisée même dans la prévention du cancer – informe l’université.

La rose rugueuse (Rosa rugosa) n’est pas seulement un bel arbuste ornemental, largement disponible dans le monde entier, mais aussi une plante dont les propriétés pour la santé ne peuvent être surestimées. Comme l’ont montré les recherches de l’équipe du Dr Grajzer, l’huile de cette espèce possède des propriétés bénéfiques pour la santé aussi élevées, sinon plus, que celles de l’églantier (Rosa canina) couramment utilisé dans l’industrie. Il peut être utilisé pour la cicatrisation topique des plaies et même pour la prévention du cancer.

En savoir plus : https://www.umed.wroc.pl/gu-olej-z-rozy-w-walce-z-nowotworami