Les faits et les mythes sur les compléments alimentaires. Des Conseils sur la façon de lire les étiquettes des produits alimentaires. Des expériences menées sous la supervision de scientifiques. Tout cela attend les enfants et les jeunes lors des cours préparés par l’Institut de reproduction animale et de recherche alimentaire de l’Académie polonaise des sciences (PAN) à Olsztyn.

L’atelier intitule « Faites confiance à votre nourriture » aura lieu le samedi : 15, 22 et 29 février. Des élèves des écoles de Varmie et de Mazurie participeront à l’atelier. Les participants créeront des emballages alimentaires intelligents et apprendront à connaître les allergènes alimentaires. Ils apprendront à interpréter correctement les étiquettes des produits alimentaires.

Sous la supervision de scientifiques, utilisant des équipements de recherche modernes, ils effectueront des expériences. Ils effectueront de manière indépendante un test d’évaluation de la qualité du lait, examineront les propriétés antioxydantes des conservateurs naturels et vérifieront quels sont les acides gras présents dans les huiles comestibles courantes.

Les élèves pourront également tester la sensibilité de leur odeur dans un laboratoire spécial.