Des chercheurs de l’Université des Sciences de la Vie de Wrocław réalisent le projet FoodSHIFT2030 financé par Horizon 2020. Le projet international mis en œuvre à Copenhague, Athènes, Avignon, Barcelone, Berlin et Wrocław se concentre sur l’identification, le développement et la mise à l’échelle de l’innovation dirigée par la communauté.

Les chercheurs de Wrocław – le Dr Małgorzata Świąder et le Dr Marta Sylla – dirigent un ensemble de travaux de recherche liés à l’évaluation du système alimentaire actuel dans neuf villes-régions, appelées LAB, notamment par la cartographie des zones alimentaires des villes.

Outre la partie recherche, ils sont également actifs au sein du LAB Wrocław, qui se concentre notamment sur le développement d’un modèle de création de jardins communautaires dans la capitale de Basse-Silésie. Ces lieux sont censés être une alternative pour ceux qui n’ont pas accès à leur propre jardin ou à des jardins familiaux, mais qui souhaiteraient cultiver ensemble des aliments – peut-on lire sur le site web de l’université.