L’Université de technologie et des sciences de la vie de Bydgoszcz, en collaboration avec le Comité des sciences de l’alimentation et de la nutrition de l’Académie polonaise des sciences, organise en mai 2018 la Conférence scientifique nationale des technologues de transformation des fruits et légumes.

L’objectif de la conférence de cette année, qui se déroulera sous le slogan « Fruits, légumes et champignons – innovation, sécurité, qualité, technologie », est d’approfondir et de systématiser les connaissances dans le domaine de la transformation des fruits, légumes et champignons, en tenant compte des dernières tendances, y compris l’innovation dans les méthodes analytiques.

La conférence se déroulera du 17 au 18 mai 2018 dans le bâtiment principal de l’Université de Technologie et des Sciences de la Vie de Bydgoszcz au 7 avenue du Professeur Kaliski.