L’Université des Sciences Humaines Jan Długosz de Częstochowa, le Comité des Sciences de l’Alimentation et de la Nutrition de l’Académie Polonaise des Sciences et l’Association Polonaise des Technologues de l’Alimentation invitent du 17 au 18 novembre à la 9e Conférence Scientifique Nationale du cycle Alimentation – Nutrition – Diététique. Le thème de l’événement sera la nutrition des enfants pendant/et après la pandémie.

Les personnes particulièrement défavorisées par la pandémie et les problèmes liés à la guerre en Ukraine ont été, et continuent d’être, des enfants, stressés, déracinés de leur environnement, privés de contact avec leurs pairs et parfois du seul repas chaud qu’ils recevaient à l’école.

– En tant que nutritionnistes et technologues de l’alimentation, nous voyons les problèmes qui découlent de ces événements, par exemple la malnutrition d’une part et l’obésité d’autre part, le stress et les changements associés dans le microbiome, qui à leur tour affectent le fonctionnement de l’ensemble du corps et les changements dans les habitudes alimentaires », peut-on lire dans l’invitation sur le site web de l’université.

En savoir plus : https://www.ujd.edu.pl/news/view/x-ogolnopolska-konferencja-naukowa-z-cyklu-zywnosc-zywienie-dietetyka-zywienie-dzieci-wpo-pandemii