Des chercheurs du Département d’Ingénierie des Procédés et de Protection de l’Environnement de la Polytechnique de Łódź (PŁ), en collaboration avec l’université Otto-von-Guericke de Magdebourg (OVGU), vont mener des recherches sur une nouvelle technologie de séchage par pulvérisation. À cette fin, ils ont reçu près d’un million de PLN du Centre National des Sciences  dans le cadre du programme OPUS + LAP.

L’objectif principal du projet est de déterminer expérimentalement et numériquement les mécanismes responsables de l’agglomération dans les sécheurs par atomisation avec retour des particules dans la chambre de séchage.

Le séchage par atomisation est une technologie de pointe pour produire des matériaux en vrac à partir de liquides en éliminant rapidement leurs composants volatils à l’aide de gaz chauds. Cette technologie est largement utilisée dans diverses industries telles que les industries chimiques, pharmaceutiques et alimentaires. Le lait en poudre, le café instantané, la levure, les arômes et la lessive en poudre sont les plus populaires parmi la vaste gamme de produits séchés par pulvérisation utilisés dans la vie quotidienne. Si les particules sont trop petites ou si la distribution des diamètres des particules est trop étroite, elles peuvent former des structures difficiles à mouiller et à dissoudre », explique le docteur d’État Maciej Jaskulski, coordinateur du projet à la PŁ.